Über mich
„Oh Wow! So vielfältig ist Kaffee also!“ Mit dieser Überraschung startete meine Leidenschaft für Specialty Coffee. Und genau diese möchte ich mit dir teilen. Doch nicht in einem klassischen Café, sondern frei und flexibel. Damit war die Idee der mobilen Kaffeebar im Sauerland geboren. Im Frühjahr 2021 tat sich mir die Welt des Spezialitätenkaffees auf. Mit dem Wunsch mehr über Kaffee und seine Zubereitung zu erfahren, beschloss ich, zertifizierte Barista Lehrgänge zu absolvieren. Um den professionellen Umgang mit der Siebträgermaschine und einige weitere Basics rund um Espresso und Milch zu erlernen.
Mit den Zertifikaten in der Tasche, aber vor allem der praktischen Erfahrung, stand der Gründung der mobilen Kaffeebar nichts mehr im Wege. Also entschloss ich die Träumerei Wirklichkeit werden zu lassen. Und ab jetzt heißt es „Willkommen bei Kaffee ♡ Lieben; weil wir alle Kaffee lieben.“ Deborah
Kaffeebohnen
Die Bohnen! Die machen den
Unterschied. Kaffee ♡ Lieben verarbeitet ausschließlich Kaffeebohnen von wiewaldi coffee roasters aus Köln.
Die Zusammenarbeit war für mich sofort klar. Direkt importierter Rohkaffee aus
Ecuador, wird von Anna mit Liebe und Sorgfalt geröstet. Das Ergebnis ist ein
toller Espresso, der eine leckere Basis für einen genussvollen Cappuccino und
Co. bildet.
“Starke Liebe”
Canephora – Varietät: Napo Payamino
Kooperative: Witoca
Aufbereitung: honey
Herkunft: Ecuador. Tena, Napo (Amazonien)
Die zweigruppige Siebträgermaschine „Rocket Boxer“ ist das Herzstück der
Kaffeebar.
Zusammen mit den zwei Mühlen „Rocket Super Fausto“ bilden sie das perfekte Team
für die frische Zubereitung deines Kaffeegetränks.
Wo & Wann
Ihr Findet mich auf den Wochenmärkten
Freitags – Plettenberg 07.30 – 13.00 Uhr
Samstags – Attendorn 08.00 – 13.00 Uhr
Du darfst dich an meiner mobilen Kaffeebar wohlfühlen und gerne verweilen.
Deswegen bereite ich alle Kaffeespezialitäten in Porzellantassen zu.
Somit ist der Kaffeegenuss am Wochenmarkt eine Einladung, sich eine Auszeit vom
Alltag zu gönnen und den Moment zu genießen
Veranstaltungen
Mit der mobilen Kaffeebar setzt
du deiner Veranstaltung ein ganz besonderes Highlight.
Du planst ein Geburtstag, eine Hochzeit, oder ein anderes Event und möchtest
deinen Gästen leckeren Kaffee bieten; dann schreib mich gerne an.
Barista Kurs in Plettenberg
Du bist Home Barista oder liebäugelst mit einer
Siebträgermaschine? Hast Interesse an Kaffee und möchtest mehr über die Abläufe
der Zubereitung erfahren?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Was erwartet dich?
Etwas Theorie und vor allem Praxis:
– Wertschöpfungskette von Kaffee
– Parameter für eine leckere Espressozubereitung
– Mühleneinstellung
– Arbeiten an der Siebträgermaschine
– Milch aufschäumen
– Zubereitung diverser Milchmischgetränke (mit Kuh- und Hafermilch möglich)
Der Kurs findet in kleiner Gruppe (max. 4 Personen); in heimeliger Atmosphäre statt.
Für Snacks und Getränke ist gesorgt.
Termine:
So. 27.07.2025 – ausgebucht
So. 14.09.2025
So. 16.11.2025
Beginn: 10:00 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten:
€ 97,- (inkl. 19% MwSt.)
Bei einer Gruppengröße von 4 Personen kann gerne ein individueller Termin
angefragt werden.
Um dir einen Platz in einem der o.g. Kurse zu reservieren, schreib mir gerne
eine E-Mail oder ruf mich an.
Kontakt & Impressum
Kaffee ♡ Lieben
Deborah Riedesel
Im Brinke 8
58840 Plettenberg
hallo@kaffeelieben.de
Tel.: 02391 / 9174829
