Über mich

 

„Oh Wow! So vielfältig ist Kaffee also!“ Mit dieser Überraschung startete meine Leidenschaft für Specialty Coffee. Und genau diese möchte ich mit dir teilen. Doch nicht in einem klassischen Café, sondern frei und flexibel. Damit war die Idee der mobilen Kaffeebar im Sauerland geboren. Im Frühjahr 2021 tat sich mir die Welt des Spezialitätenkaffees auf. Mit dem Wunsch mehr über Kaffee und seine Zubereitung zu erfahren, beschloss ich, zertifizierte Barista Lehrgänge zu absolvieren. Um den professionellen Umgang mit der Siebträgermaschine und einige weitere Basics rund um Espresso und Milch zu erlernen.

Mit den Zertifikaten in der Tasche, aber vor allem der praktischen Erfahrung, stand der Gründung der mobilen Kaffeebar nichts mehr im Wege. Also entschloss ich die Träumerei Wirklichkeit werden zu lassen. Und ab jetzt heißt es „Willkommen bei Kaffee Lieben; weil wir alle Kaffee lieben.“ Deborah

Kaffeebohnen

Die Bohnen! Die machen den Unterschied. Kaffee Lieben verarbeitet ausschließlich Kaffeebohnen von wiewaldi coffee roasters aus Köln. Die Zusammenarbeit war für mich sofort klar. Direkt importierter Rohkaffee aus Ecuador, wird von Anna mit Liebe und Sorgfalt geröstet. Das Ergebnis ist ein toller Espresso, der eine leckere Basis für einen genussvollen Cappuccino und Co. bildet.

“Starke Liebe”
Canephora – Varietät: Napo Payamino
Kooperative: Witoca
Aufbereitung: honey
Herkunft: Ecuador. Tena, Napo (Amazonien)

Die zweigruppige Siebträgermaschine „Rocket Boxer“ ist das Herzstück der Kaffeebar.

Zusammen mit den zwei Mühlen „Rocket Super Fausto“ bilden sie das perfekte Team für die frische Zubereitung deines Kaffeegetränks.

Wo & Wann

 

Ihr Findet mich auf den Wochenmärkten

Freitags – Plettenberg 07.30 – 13.00 Uhr
Samstags – Attendorn 08.00 – 13.00 Uhr

Du darfst dich an meiner mobilen Kaffeebar wohlfühlen und gerne verweilen. Deswegen bereite ich alle Kaffeespezialitäten in Porzellantassen zu.
Somit ist der Kaffeegenuss am Wochenmarkt eine Einladung, sich eine Auszeit vom Alltag zu gönnen und den Moment zu genießen

Veranstaltungen

 

Mit der mobilen Kaffeebar setzt du deiner Veranstaltung ein ganz besonderes Highlight.
Du planst ein Geburtstag, eine Hochzeit, oder ein anderes Event und möchtest deinen Gästen leckeren Kaffee bieten; dann schreib mich gerne an.

Barista Kurs in Plettenberg

 

Du bist Home Barista oder liebäugelst mit einer Siebträgermaschine? Hast Interesse an Kaffee und möchtest mehr über die Abläufe der Zubereitung erfahren?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Was erwartet dich?
Etwas Theorie und vor allem Praxis:
– Wertschöpfungskette von Kaffee
– Parameter für eine leckere Espressozubereitung
– Mühleneinstellung
– Arbeiten an der Siebträgermaschine
– Milch aufschäumen
– Zubereitung diverser Milchmischgetränke (mit Kuh- und Hafermilch möglich)

Der Kurs findet in kleiner Gruppe (max. 4 Personen); in heimeliger Atmosphäre statt.
Für Snacks und Getränke ist gesorgt.

Termine: 
So. 27.07.2025 – ausgebucht
So. 14.09.2025
So. 16.11.2025

Beginn: 10:00 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden

Kosten:
€ 97,- (inkl. 19% MwSt.)

Bei einer Gruppengröße von 4 Personen kann gerne ein individueller Termin angefragt werden.

Um dir einen Platz in einem der o.g. Kurse zu reservieren, schreib mir gerne eine E-Mail oder ruf mich an.

Kontakt & Impressum

 

Kaffee Lieben
Deborah Riedesel
Im Brinke 8
58840 Plettenberg
hallo@kaffeelieben.de
Tel.: 02391 / 9174829